photo Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Arces-Dilo 89320

Du /00/1e16 au //099

Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.

photo Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire

Pétrisseur / Pétrisseuse en industrie alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un environnement de production industrielle moderne et performant, vous êtes rattaché(e) au Chef d'Equipe. Dans ce cadre, vous : Préparez les différents ingrédients et matières premières selon les besoins définis. Vous lancez les pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi. Vous contrôlez les pâtes et approvisionnez la ligne de fabrication, Réalisez également les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours, Assurez la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique. Vous pensez ne pas avoir l'expérience dans ce domaine ? Grâce à notre école La Fournée Dorée, vous apprendrez tout ce dont vous avez besoin auprès d'un(e) formateur/trice dédié(e) et évoluerez en binôme pendant votre formation. Spécialement conçue pour accueillir nos nouveaux collaborateurs, elle vous permettra d'avoir toutes les clés pour réussir votre intégration dans cette nouvelle aventure. Qui mieux que nos collaborateurs pour parler de leur métier ? Découvrez Kévin : https://www.youtube.com/watch?v=YU580l5Nkpc&list=PLGP4oJfgjMeguum5sCMJcEjiODQOdP8nq&index=8 Profil[...]

photo Birdbøx

Birdbøx

Musique

Sens 89100

Le 17/10/2025

Tout droit descendu d’Auckland NZ, à moins que ce soit encore une perle issue de la scène Londonienne, BirdBøx est un vrai coup de coeur ! Leur premier album Dreamland vient de sortir et impose déjà sa marque singulière. D’emblée, comment ne pas penser aux Black Pumas, même orchestration (guitare, batterie, trois vocalistes, pas de basse !), pour des envolées de soul vibrantes, portées par un chanteur déjà vu avec Wax Taylor ou Hocus Pocus. On trouve aussi des ingrédients purement folk, une reprise sidérante du trop rare Jordan Mackampa : « Teardrops in a Hurricane ». Parfois la musique se fait thérapie, d’autre fois elle se fait étendard ! La version métamorphosée de « Teardrops » est une antidote à la morosité actuelle, un hymne générationnel dans des temps troublés. BirdBøx, c’est une alchimie vocale rare entre un chanteur et deux choristes ; une batterie volontiers tellurique, les peaux sonnent comme des tambours, et une guitare tout en ornementations, touches de couleur finement déposées. BirdBøx est cet oiseau insaisissable qui nous accompagne et revient se poser sur notre épaule jours après jours.

photo Birdbøx

Birdbøx

Musique, Concert

Sens 89100

Le 17/10/2025

Tout droit descendu d’Auckland NZ, à moins que ce soit encore une perle issue de la scène Londonienne, BirdBøx est un vrai coup de coeur ! Leur premier album Dreamland vient de sortir et impose déjà sa marque singulière. D’emblée, comment ne pas penser aux Black Pumas, même orchestration (guitare, batterie, trois vocalistes, pas de basse !), pour des envolées de soul vibrantes, portées par un chanteur déjà vu avec Wax Taylor ou Hocus Pocus. On trouve aussi des ingrédients purement folk, une reprise sidérante du trop rare Jordan Mackampa : « Teardrops in a Hurricane ». Parfois la musique se fait thérapie, d’autre fois elle se fait étendard ! La version métamorphosée de « Teardrops » est une antidote à la morosité actuelle, un hymne générationnel dans des temps troublés. BirdBøx, c’est une alchimie vocale rare entre un chanteur et deux choristes ; une batterie volontiers tellurique, les peaux sonnent comme des tambours, et une guitare tout en ornementations, touches de couleur finement déposées. BirdBøx est cet oiseau insaisissable qui nous accompagne et revient se poser sur notre épaule jours après jours.

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bassou, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Adecco, leader sur le marché du travail temporaire, emploi en moyenne 130 000 intérimaires par semaine. L'agence d'Auxerre recrute pour l'un de ses clients un Pétrisseur (H/F) en contrat d'intérim. Si vous êtes dynamique, autonome et avez une bonne capacité d'adaptation, ce poste est fait pour vous ! À ce titre, vous aurez pour missions principales : - La préparation des pétrins conformément au programme de fabrication, en incorporant les ingrédients des recettes selon l'ordre établi. - Contrôle des pâtes et approvisionnement de la ligne de fabrication. - Contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours. - Vous assurez la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique. Expérience impérative de préférence en industrie agroalimentaire, en grande distribution ou en artisanat. Vous avez un Bac Pro ou un brevet de maîtrise en boulangerie et une connaissance du milieu industriel. Vous êtes disponible et motivé(e). Vous êtes sérieux(se) et volontaire.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Tonnerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour notre boulangerie, nous recherchons un pâtissier (h/f) expérimenté afin de compléter notre équipe. Vous aurez la charge de la production de nos pâtisseries modernes en fonction du règlement de fabrication, des règles de sécurité et d'hygiène alimentaires de l'entreprise. Vos missions seront : - Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pâtisseries - Mélanger et les pétrir les ingrédients, gérer les mousses - Procéder aux cuissons - Confectionner (découper, garnir) et décorer des produits de pâtisserie, - Respecter les règles d'hygiène et les normes HACCP - Disposer les produits en vitrine, Une Expérience dans l'univers de la Pâtisserie de 3 ans est exigée. Salaire 1700euro net.

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Aide-boulanger / Aide-boulangère

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Aide Boulanger (H/F) Temps de travail : 35 heures par semaine Jours de repos : Mercredi et dimanche Horaire : 4h-11h30 Missions principales : Sous la supervision du boulanger en place, l'aide boulanger aura pour mission de : - Assister le boulanger dans la préparation et la fabrication du pain et autres produits de boulangerie. - Aider à la mise en place des ingrédients et du matériel nécessaire. - Participer aux différentes étapes de production (pétrissage, façonnage, cuisson.). - Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail ainsi que du matériel utilisé. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Profil recherché : - Expérience en boulangerie appréciée mais débutant MOTIVE accepté. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes. - Dynamisme, rigueur et ponctualité.

photo Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons quatre plongeurs H/F : en CDD ou en CDI. Responsabilités : Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le Week end et 2 jours de repos semaine. Possibilité de voir pour être logé/e.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Les missions : 1 - Nettoyage et entretien des équipements de cuisine : * Nettoyer manuellement ou à l'aide de machines industrielles, la vaisselle, les couverts, les verres et les ustensiles utilisés pendant le service * Veiller à ce que la vaisselle soit propre, débarrassée de tout résidu alimentaire et bien séchée * Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine tels que les casseroles, les poêles, les plateaux, les fours, les grils, les hottes * Veiller à ce que les équipements soient propres et en bon état de fonctionnement 2 - Gestion des déchets : * Se charger de la collecte et de la gestion des flux de déchets générés dans la cuisine * Assurer le tri des déchets selon les consignes de recyclage et veiller à ce que les poubelles soient vidées régulièrement 3- Nettoyage des surfaces : * Nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, les plans de travail, les comptoirs et les zones de préparation des aliments * Veiller à maintenir un environnement propre et hygiénique dans la cuisine à chaque instant 4- Aide en cuisine : * Apporter une aide générale en cuisine, telle que pour la préparation des ingrédients, le rangement des provisions,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montholon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Vos missions : - Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher ...). - Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. - Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine. Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP/BEP à BAC PRO cuisinier avec une première expérience en restauration. La maîtrise des normes HACCP, votre créativité, votre capacité d'adaptation et votre esprit d'équipe seront vos atouts pour réussir. Une passion de la restauration et le goût des choses bien faites. Vous êtes polyvalent/e, autonome, réactif/ve et vous avez envie d'une carrière savoureuse ? Vous cochez toutes les cases ? Parfait, nous vous attendions ! Maintenant à vous de jouer, envoyez-nous votre candidature ou contactez-nous par téléphone !

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un restaurant et salon de thé, recherche un pâtisser H/F pour une restauration traditionnelle. Le pâtissier de restaurant : -conçoit et réalise des desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement -Collabore étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus -Gère les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts -Assure le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Poste en CDI.2 jours de repos / semaine: dimanche et lundi. Les horaires seront de 10H à 18h l'hiver. Autonomie demandée.

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Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour compléter notre équipe, nous cherchons un plongeur H/F. Vos missions consisteront à : - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Aider à la préparation des ingrédients de base pour les plats - Assister l'équipe de cuisine dans diverses tâches selon les besoins - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Travail le Week end et 2 jours de repos semaine. Possibilité de voir pour être logé/e.

photo Manœuvre bâtiment

Manœuvre bâtiment

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Boostez Votre Carrière dans le BTP avec Adecco Montbard/Avallon et le CDI Intérimaire pour Ouvriers du BTP H/F ! Découvrez Vos Missions Clés : - Installation et sécurisation du chantier (pose de barrières, mise en place de signalisation). - Lecture de plans et de schémas techniques. - Réalisation de fondations, de murs, de cloisons, de planchers, et de toitures. - Montage et démontage d'échafaudages. - Rénovation de bâtiments existants. - Réparation de structures endommagées. - Maintenance des équipements et des outils de chantier. Devenez Conducteur d'Engins avec Adecco ! Vous rêvez de piloter des engins de chantier ? Chez Adecco, nous pouvons vous former aux CACES pour transformer votre ambition en réalité. Rejoignez Adecco et Débloquez Votre Potentiel de Carrière ! En travaillant pour Adecco, vous bénéficiez d'avantages et de services utiles au quotidien : - Compte épargne temps (placement à 6%) - Mutuelle et Prévoyance - Aide au logement - Prêts bancaires - Formation - Avantages du CSE (billetterie, location vacances, chèques cultures.) - Club fidélité pour faciliter votre pouvoir d'achat (chaque heure travaillée vous rapporte de nombreux avantages[...]

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Stage d’initiation aux plantes sauvages comestibles

Arces-Dilo 89320

Du 10/07/2021 au 25/07/2021

Anaïs Straumann-Lévy, formatrice, propose un stage d'initiation aux plantes sauvages comestibles. Les mesures sanitaires seront respectées : port du masque et gestes barrières recommandés. Programme : 9h30 : Introduction au cycle végétal saisonnier et identification botanique de six plantes sauvages comestibles. 11h30 : Cueillette de quatre d’entre elles pour le repas 12h : Préparation tous ensemble d’un repas complet à partir de plantes sauvages comestibles (et d’autres ingrédients de saison) 13h : Repas 14h30 : Consolidation des connaissances acquises par un jeu d’identification: essayer d’associer les fleurs et les feuilles des plantes étudiées. Imaginer l’évolution des plantes dans les mois à venir. À quoi ressembleront-elles ? 15h30 : Jeu d’observation sur une parcelle déterminée 17h : Fin de stage Les six plantes étudiées évolueront de semaines en semaines en fonction du cycle végétal saisonnier. Un fascicule avec les six plantes du jour et des recettes qui les accompagnent sera fourni.

photo Trail Le Dernier Homme Debout 2022

Trail Le Dernier Homme Debout 2022

Fête, Courses à pied

Malay-le-Grand 89100

Du 12/03/2022 au 13/03/2022

Niché à Malay le Grand, le site comporte tous les ingrédients pour un défi à la hauteur de votre préparation. Un départ de la salle des fêtes, trois côtes, autant de descentes, un joli panorama au terrain de parapente puis vous apercevez la ligne. Vous venez de finir le premier tour en moins d’une heure, vous pouvez repartir pour 23 tours, 177 kms, 5980 m de D+. Une seule condition : franchir la ligne en moins de 60 minutes !

Ressources supplémentaires